Telefon: +420 241 481 234

 logo                                                                                tradice                                                   0102

Seznam alergenů v dodávaných potravinách si můžete stáhnout ZDE.

Seznam alergenů

publikovaný ve směrnici 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazen směrnicí 1169/2011 EU článek 21

  1. Obiloviny obsahující lepek

    alergeny ruzne produkty - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda
      kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
      (nejedená se o celiakii, výrobky z nich)
  2. Korýši a výrobky z nich

    - patří mezi potraviny ohrožující život
  3. Vejce a výrobky z nich

    - patří mezi potraviny ohrožující život
  4. Ryby a výrobky z nich

  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

    - patří mezi potraviny ohrožující život
  6. Sojové boby (sója) a výrobky z nich

  7. Mléko a výrobky z něj

    - patří mezi potraviny ohrožující život
  8. Skořápkové plody a výrobky z nich

    - jedná se o všechny druhy ořechů
  9. Celer a výrobky z něj

  10. Hořčice a výrobky z ní

  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

  12. Oxid siřičitý a siřičitany

    - v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno S02
  13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

  14. Měkkýši a výrobky z nich